আমি কিয় কাঁঠফুলা খাব লাগে?
কাঠফুলা হৈছে ভিটামিন ডি-ৰ অন্যতম উৎস। কাঠফুলা অতিবেঙুনীয়া (ইউভি) ৰশ্মিৰ সংস্পৰ্শলৈ আহিলে ভিটামিন ডি শোষণ কৰি লয়।
কাঠফুলাত সক্ৰিয় পলিচেকাৰাইড থাকে। যাৰ ভিতৰত এটা হৈছে এক প্ৰকাৰৰ দ্ৰৱণীয় আঁহ যাক বিটা-গ্লুকেন বুলি কোৱা হয়।
কাঠফুলাত চেলেনিয়াম নামৰ এক শক্তিশালী এণ্টিঅক্সিডেণ্টো থাকে, যি ৰোগ প্ৰতিৰোধ প্ৰণালী সুস্থিৰ কৰাৰ লগতে কোষ আৰু কোষকলাৰ ক্ষতি প্ৰতিহত কৰাত সহায় কৰে।
ঔষধি কাঠফুলা নিউৰোডিজেনাৰেটিভ ৰোগৰ চিকিৎসা তথা আলঝেইমাৰৰ বাবে যথেষ্ট উপকাৰী।
কাঠফুলাত থেৰাপিউটিক গুণ আছে, যিয়ে কলেষ্টেৰল হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। ই ৰক্তনলীৰ বেৰত লাগি থকা আৰু মলি জমা হোৱা প্ৰতিহত কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
বিটা গ্লুকেনকে ধৰি কাঠফুলাৰ যৌগবোৰে প্ৰাকজৈৱিক হিচাপে কাম কৰে।ইয়াৰ ফলত অন্ত্ৰৰ উপকাৰী বেক্টেৰিয়াৰ লগতে অন্ত্ৰৰ অনুকূল পৰিৱেশ বৃদ্ধি হয়।
আঁহ সমৃদ্ধ কাঠফুলাই অধিক সময়ৰ বাবে ভৰপূৰ অনুভৱ কৰাত সহায় কৰে, যিয়ে সম্ভাৱনাময়ভাৱে সামগ্ৰিক কেলৰি গ্ৰহণ হ্ৰাস কৰিব পাৰে আৰু ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
কাঠফুলাই শৰীৰত কৰ্কট ৰোগৰ সম্ভাৱনাকো হ্ৰাস কৰক।কাঠফুলাই শৰীৰত কৰ্কট ৰোগৰ সম্ভাৱনাকো হ্ৰাস কৰক।
ভাৰতৰ পৰম্পৰাগত মিঠাই