শ্ববীৰ হুছেইন / কাৰ্গিল
কাৰ্গিলৰ লোকসকলে বাৰ্ষিক মামানী মহোৎসৱৰ বাবে তেওঁলোকৰ খাদ্যৰ সম্ভাৰ পৰা বিলুপ্ত হৈ যোৱা ৩৫ তকৈও অধিক ব্যঞ্জন পুনৰ উভতাই আনিবলৈ সক্ষম হৈছে। য’ত স্থানীয় লোকসকলে তেওঁলোকৰ পূৰ্বপুৰুষৰ স্মৃতিত জনগোষ্ঠীয় খাদ্যৰ উৎসৱ হিচাপে উদযাপন কৰি আহিছে।
যোৱা কেইবাবছৰ ধৰি লাডাখৰ কাৰ্গিল জিলাৰ গাঁৱৰ জনগোষ্ঠী আৰু যুৱ সংঘৰ সহযোগত হিমালয়ান সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য ন্যাসৰ উদ্যোগত দিনজোৰা কাৰ্যসূচীৰে বাৰ্ষিক জনগোষ্ঠীয় মামানী মহোৎসৱৰ আয়োজন কৰা হৈছিল।
বাৰচুৰ ঐতিহাসিক গাঁও ষ্টেয়াংকুঙত গাঁও নিয়াৰ্পা সমিতি আৰু নতুন নিউজ পৰ্টেল আৱাজ-দ্য ভইচ'ৰ সহযোগত অনুষ্ঠিত 'মামানী মহোৎসৱ'
বাৰচুৰ ঐতিহাসিক গাঁও ষ্টেয়াংকুঙত গাঁও নিয়াৰ্পা সমিতি আৰু নতুন নিউজ পৰ্টেল আৱাজ-দ্য ভইচ'ৰ সহযোগত এইবাৰৰ মহোৎসৱৰ আয়োজন কৰা হৈছে।
প্ৰায় ৫০০ বছৰ পুৰণি ষ্টেয়াংকুং গাঁৱৰ গাঁওবাসীয়ে নিজৰ পৰম্পৰা ৰক্ষা কৰিবলৈ সক্ষম হৈছে। গাঁওখনক এখন ঐতিহ্যমণ্ডিত গাঁও হিচাপে গঢ়ি তোলা হৈছে৷ উৎসৱৰ সময়ত মানুহে আত্মীয়-স্বজন আৰু ওচৰ-চুবুৰীয়াৰ সৈতে খাদ্যৰ আদান-প্ৰদান কৰিছে আৰু লা নামৰ বিভিন্ন ধৰণৰ আত্মাক পূজা কৰি আহিছে। তেওঁ কয় যে এই উৎসৱৰ মূল উদ্দেশ্য আছিল খাদ্য সম্ভাৰৰ পৰা আতঁৰি যোৱা জনগোষ্ঠীয় খাদ্যসমূহ পুনৰ উভতাই অনাৰ এক প্ৰয়াস।
কাৰ্গিলত অনুষ্ঠিত 'মামানী মহোৎসৱ'ত অংশগ্ৰহন কৰা লোকসকল
সংবাদ মাধ্যমৰ সৈতে হোৱা বাৰ্তালাপত বিশিষ্ট সাংস্কৃতিক কৰ্মী আনায়ত আলী শ্বোটোপাই কয় যে লাডাখৰ মামানী মহোৎসৱৰ মূলতে আছে পৰিয়ালৰ পৰা আতৰি যোৱা সদস্যসকলক খাদ্য দিয়াৰ প্ৰাচীন পৰম্পৰা।
মামানী মহোৎসৱৰ সময়ত, মানুহে তেওঁলোকৰ আত্মীয় আৰু চুবুৰীয়াসকলৰ সৈতে খাদ্যত আদান প্ৰদান কৰে আৰু লা নামৰ বিভিন্ন আত্মাৰ উপাসনা কৰে। তেওঁ কৈছিল যে উৎসৱৰ মূল উদ্দেশ্য আছিল পৰম্পৰাৰ পৰা বিলুপ্ত হৈ যোৱা জনগোষ্ঠীয় খাদ্যবোৰ পুনৰু উভতাই অনা।
কাৰ্গিলত অনুষ্ঠিত 'মামানী মহোৎসৱ'ত প্ৰদৰ্শিত খাদ্য সম্ভাৰ
শেহতীয়া বছৰবোৰত, কমেও ৩৫ টা ৰন্ধনপ্ৰণালী উভতাই আনা হৈছে। ইয়াৰ উপৰিও, উৎসৱটোৱে পৰম্পৰাগত পোছাক, সংস্কৃতি আৰু শিল্পকলা সংৰক্ষণত সহায় কৰিছে। এইচচিএইচএফৰ প্ৰতিষ্ঠাপক ড০ সোনম ৱাংচুকে কৈছিল যে অংশগ্ৰহণকাৰীসকলক অনুপ্ৰাণিত কৰিবলৈ সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ পৰম্পৰাগত খাদ্যৰ বিপণিবোৰক নগদ পুৰস্কাৰ দিয়া হৈছে।
কাৰ্গিলত অনুষ্ঠিত 'মামানী মহোৎসৱ'ত প্ৰদৰ্শিত সুস্বাদু খাদ্য সম্ভাৰ
তেওঁ কৈছিল যে ভিআইপিসকলক উদযাপনত উপস্থিত থকা আৰু এই গুৰুত্বপূৰ্ণ পৰম্পৰাগত উৎসৱটো পুনৰুজ্জীৱিত কৰাৰ বাবে গাওঁবাসীৰ প্ৰচেষ্টাৰ প্ৰতি তেওঁলোকৰ সমৰ্থন প্ৰদৰ্শন কৰাটো উৎসাহজনক। স্থানীয় অঞ্চলৰ লাডাখী মহিলাসকলে উৎসাহেৰে উৎসৱটোত অংশগ্ৰহণ কৰিছিল। সেয়েহে মহিলাসকলে সংস্কৃতি আৰু পৰম্পৰা সংৰক্ষণত এক গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰিছে।
কাৰ্গিলত অনুষ্ঠিত 'মামানী মহোৎসৱ'ত প্ৰদৰ্শিত বিভিন্ন খাদ্য সম্ভাৰ
ড০ সোনম ৱাংচুকে কৈছিল যে এই উৎসৱ উদযাপন ৬ বছৰ আগতে আনায়ত আলী শ্বটোপাই আৰম্ভ কৰিছিল আৰু তৃতীয় বৰ্ষত এইচচিএইচএফে অনুষ্ঠানটো আয়োজন কৰাত সহযোগিতা কৰিছিল।
উৎসৱৰ স্থান প্ৰতি দুবছৰৰ পিছত এখন গাওঁৰ পৰা আন এখনলৈ স্থানান্তৰিত হয়। স্থান সলনিৰ আঁৰৰ ধাৰণাটো হ'ল মানুহক তেওঁলোকৰ সংস্কৃতিৰ সংৰক্ষণ আৰু প্ৰচাৰৰ দিশত অনুপ্ৰাণিত কৰা। উৎসৱটোত উপস্থিত থকা স্থানীয় লোকে আশা কৰিছিল যে ই এই ঐতিহাসিক গাওঁখনৰ গুৰুত্ব বৃদ্ধি কৰিব আৰু অঞ্চলটোলৈ পৰ্যটকক আকৰ্ষিত কৰিব।
মামানী মহোৎসৱত আগবঢ়োৱা অৱদানৰ বাবে এগৰাকী গাওঁবাসীক প্ৰমাণপত্ৰ প্ৰদান কৰা এক মূহুৰ্ত
এই উপলক্ষে প্ৰতিখন গাওঁৰ ৪ টা পৰিয়ালৰ ৬ টা গোটে ২৫ টা বিভিন্ন ব্যঞ্জন যেনে কুং, কাপচে, এইচআৰচিবি, পোপট, গাংটুৰ, প্ৰাপু, সমিক, গ্ৰুমা আদি আৰু প্ৰায় ৮ প্ৰকাৰৰ ভেষজ সামগ্ৰী উপস্থাপন কৰে। হাজী গোলাম মহম্মদ নামৰ এজন স্থানীয় লোকে আৱাজ-দ্য ভইচ'ক কৈছিল যে উৎসৱৰ প্ৰণালীবদ্ধ উদযাপন আৰু মামানীৰ বহু পুৰণি পৰম্পৰাক প্ৰণালীবদ্ধ ভাৱে দেখি তেওঁ অত্যন্ত সুখী।
কাৰ্গিলত অনুষ্ঠিত 'মামানী মহোৎসৱ'ত প্ৰদৰ্শিত বিভিন্ন সামগ্ৰী
ইয়াৰ উপৰিও, পৰম্পৰাগত বাচন-বৰ্তন আৰু কৃষিজাত সামগ্ৰী প্ৰদৰ্শন কৰা হৈছিল আৰু গাওঁৰ যুৱক-যুৱতীসকলে গাওঁখনত স্থাপন কৰা এটা সংগ্ৰহালয়ৰ ধাৰণাত এখন বিপণি স্থাপন কৰিছিল।
এই উপলক্ষে হিমালয়ান সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য ন্যাসে বিভিন্ন ক্ষেত্ৰত তেওঁলোকৰ অসামান্য অৱদানৰ বাবে ৩ টা বিভিন্ন ব্যক্তিৰ বাবে ৩ খন প্ৰমাণপত্ৰ প্ৰদান কৰে। এই বছৰ লাডাখত মূল্যৱান জীৱন ৰক্ষাৰ বাবে স্বেচ্ছাসেৱাৰ বাবে সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য আৰু আহমেদ হুছেইন এম্বুলেন্স চালক বিএইচআৰ এণ্ড চিৰ সংৰক্ষণ আৰু প্ৰচাৰত তেওঁলোকৰ অৱদানৰ বাবে হাজী গোলাম মহম্মদ ষ্টাংকুং আৰু মহম্মদ ইব্ৰাহিম (গৰ্বা)ক প্ৰমাণপত্ৰ প্ৰদান কৰা হৈছিল।
